Le Système de Contrôle Interne (SCI) est un système de garantie de la qualité des produits agricoles et alimentaires qui repose sur la responsabilité des producteurs de garantir eux-mêmes la qualité de leurs produits. Contrairement au Système Participatif de Garantie (SPG), le SCI ne nécessite pas l’intervention de certificateurs externes pour évaluer la qualité des produits.

Dans le SCI, les producteurs sont responsables de mettre en place et de gérer leur propre système de contrôle interne pour garantir la qualité de leurs produits. Ce système de contrôle interne comprend des procédures de production, de transformation et de distribution qui sont établies par les producteurs eux-mêmes pour répondre aux normes de qualité définies par la communauté du SCI.

Les producteurs sont également responsables de vérifier que leur système de contrôle interne fonctionne correctement en effectuant des auto-évaluations régulières et en effectuant des tests sur leurs produits. Les producteurs qui adhèrent au SCI peuvent être évalués par des organismes de contrôle indépendants pour s’assurer que leur système de contrôle interne fonctionne correctement.

En résumé, le SCI est un système de garantie de la qualité des produits agricoles et alimentaires qui repose sur la responsabilité des producteurs de garantir la qualité de leurs produits. Contrairement au SPG, le SCI ne nécessite pas l’intervention de certificateurs externes pour évaluer la qualité des produits, mais les producteurs sont responsables de mettre en place et de gérer leur propre système de contrôle interne pour garantir la qualité de leurs produits.

La certification par tiers, également connue sous le nom de certification tierce partie, est un processus par lequel une organisation indépendante et impartiale, appelée tiers, évalue et confirme que les produits, les processus ou les systèmes d’une entreprise répondent à des normes et des exigences prédéfinies.

Dans le cadre de la certification par tiers, l’organisme de certification tiers est généralement accrédité par un organisme national ou international de certification pour garantir son impartialité et sa compétence. Les organismes de certification tiers peuvent être des entreprises privées, des associations professionnelles ou des organismes gouvernementaux.

Les certifications par tiers sont utilisées dans de nombreux secteurs et industries, notamment l’agriculture, l’alimentation, l’environnement, la santé et la sécurité, la qualité, la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire et la gestion de la chaîne d’approvisionnement. Les certifications par tiers sont souvent nécessaires pour obtenir des certifications ou des marques de qualité reconnues internationalement, telles que ISO 9001, ISO 14001, HACCP, GLOBALG.A.P., UTZ Certified, Fairtrade, etc.

Le processus de certification par tiers implique généralement une évaluation rigoureuse des processus, des produits ou des systèmes de l’entreprise. L’organisme de certification tiers effectue des audits sur site, collecte des échantillons, réalise des tests en laboratoire, examine les documents et les politiques de l’entreprise, et effectue d’autres activités d’évaluation pour s’assurer que les normes et les exigences sont satisfaites.

En fin de compte, la certification par tiers peut aider les entreprises à améliorer leur performance, à garantir la conformité aux normes et aux réglementations, à renforcer la confiance des clients et des partenaires commerciaux, à réduire les risques et les coûts, et à améliorer leur image de marque.

Le Système Participatif de Garantie (SPG) est un système de garantie de la qualité des produits agro-alimentaires, écologiques et biologiques qui repose sur la confiance et la collaboration entre les producteurs, les transformateurs, les commerçants et les consommateurs. Les certificateurs du SPG sont des personnes ou des groupes de personnes qui sont formés et mandatés pour évaluer la qualité des produits agricoles et alimentaires selon des critères définis au sein de la communauté du SPG.

Le SPG fonctionne selon un modèle de participation et de collaboration, où acteurs de la chaine de valeurs travaillent ensemble pour garantir la qualité des produits. Les producteurs qui adhèrent au SPG s’engagent à respecter des normes de production et de qualité, et à être régulièrement évalués par les certificateurs. Les consommateurs, quant à eux, peuvent être impliqués dans le processus de certification en participant à des visites de fermes et en donnant leur avis sur la qualité des produits.

Les certificateurs du SPG sont généralement des membres de la communauté locale, choisis pour leur connaissance de l’agriculture locale et de la culture alimentaire. Ils sont formés pour évaluer les normes de production et de qualité définies par la communauté du SPG, et pour effectuer des visites régulières sur les fermes pour vérifier que les producteurs respectent ces normes.

Le système de certification du SPG repose sur la confiance mutuelle entre les producteurs, les consommateurs et les certificateurs, et sur une communication ouverte et transparente entre tous les acteurs impliqués. En fin de compte, l’objectif du SPG est de garantir une production alimentaire de qualité, respectueuse de l’environnement et de la santé des consommateurs, tout en favorisant les liens entre les producteurs et les consommateurs locaux